Давній ейнкорн, Д. Ґері ЯнгПро книгу Д. Ґері Янг простежує історію давніх зернових культур і їхню зміну у взаєминах із людством — від «основи життя» до потенційно шкідливих інгредієнтів. Давній ейнкорн. Сучасна основа харчуванн
