Давній ейнкорн. Сучасна основа харчування. Зернові, ГМО та хімічні речовини. Правда чи наслідки.

Під час проведення досліджень у Марокко в червні 2014 року Ґері виявив пшеницю, яка виглядала так само, як та, що росла на фермі його родини в Чаллісі, штат Айдахо, коли він був дитиною. Він із задоволенням їв хліб, виготовлений із цієї пшениці, і не відчував ані здуття, ані проявів непереносимості, які зазвичай виникали в нього після вживання звичайних пшеничних продуктів, що він їв раніше.