Домашнє морозиво з чорниці та лаванди
Homemade blueberry-lavender ice cream
П’ять інгредієнтів і п’ять хвилин — це все, що потрібно для підготовки цього корисного рецепта домашнього морозива!
Смак лаванди стає дедалі популярнішим у десертах, але багато з них навіть не містять справжньої лаванди. Натомість вони покладаються на штучні інгредієнти та барвники. Але не це морозиво — або, краще сказати, «корисне» морозиво (“nice” cream)?
Чорниця надає цій суміші чудового фіолетово-блакитного відтінку, а чиста ефірна олія Lavender Vitality™ (Лаванда) додає додатковий вимір смаку та вишуканості.
Смачний, рослинний і дружній до фігури цей десерт стане ідеальним завершенням вечірки на задньому дворі або просто чудовим частуванням у спекотний літній день.
Інгредієнти:
2 чашки (приблизно 300 г) замороженої чорниці
1 чашка (приблизно 240 мл) жирних кокосових вершків
4 чайні ложки блакитного агавового сиропу
4 краплі ефірної олії Lavender Vitality™ (Лаванда)
До ⅓ чашки (приблизно 80 мл) кокосової води
Приготування:
Вистеліть невелику форму для запікання або велику ємність вощеним папером або пергаментним папером.
Додайте заморожену чорницю, кокосові вершки, Lavender Vitality™ (Лаванду) та агавовий сироп у потужний блендер або кухонний комбайн.
Збивайте інгредієнти імпульсами, додаючи кокосову воду по 1 столовій ложці за раз, щоб допомогти інгредієнтам плавно змішатися. Будьте обережні, не додавайте занадто багато рідини, інакше ваше морозиво стане надто м’яким.
Перелийте збиту суміш у підготовлену форму, накрийте та заморозьте на чотири години.
Розкладіть по креманках і прикрасьте улюбленим інгредієнтом.
Насолоджуйтеся, коли вам хочеться освіжаючого частування без почуття провини у спекотний літній день.
Коментарі